Cuộc trình diễn hàng chục loại máy chế biến điều của 10 doanh nghiệp “made in Việt Nam” vừa diễn ra sôi động tại Đồng Nai, không thua gì cuộc đua trên thương trường giành vị trí XK nhân điều số 1 thế giới. Tại đây, các DN cũng thể hiện rất rõ tinh thần “Người Việt dùng hàng Việt” một khi chất lượng và giá thành hàng Việt đã có sức hút…

“CHẤT LƯỢNG TỐT, LẠI RẺ QUÁ TRỜI”!

Ngay từ sáng sớm, khuôn viên Cty Donafood (Đồng Nai) – nơi được chọn diễn ra cuộc trình diễn, đã xếp dày đặc các loại máy như: cắt tách vỏ, bóc vỏ lụa, máy phân cỡ, phân loại hạt, nồi hơi, nồi hấp… 100% được doanh nghiệp VN sản xuất. Trên 100 DN đang hoạt động trong lĩnh vực chế biến, XK hạt điều từ khắp nơi cũng đã hội tụ về để tìm hiểu thông tin, ký kết hợp đồng.

Đúng 9h cuộc trình diễn bắt đầu. Hàng chục chiếc máy được “ông chủ” cho “ăn” hạt điều nguyên vỏ, chưa phân loại, để xử lý thành sản phẩm đạt chuẩn. Nhiều DN không giấu được sự thích thú khi thấy khả năng tách và bóc vỏ lụa trên máy của đơn vị Mỹ Anh An, Khuôn Máy Việt, Tín Diệu chạy rất êm và cho ra tỷ lệ hạt bể thấp. Ông Nguyễn Minh Trung – Giám đốc Cty TNHH SXTM Huy Phúc (Đắk Lắk) cho biết, từ đầu năm 2009 Cty đã mua thử nghiệm 1 máy phân cỡ hạt của Cty Phúc Thắng với giá 30 triệu đồng (giá máy ngoại 60 – 70 triệu đồng/máy), sau hơn nửa năm đã cho kết quả rất rõ: Năng suất phân loại của máy cao hơn công nhân từ 30 – 40%, đồng thời chi phí phân loại từ 800 đồng/kg giảm xuống còn 650 đồng/kg. “Thực tế máy có chất lượng tốt, lại rẻ quá trời nên sắp tới tôi sẽ đầu tư thêm nhiều máy nữa” – ông Trung nói.

Đang say sưa theo dõi cơ chế hoạt động của chiếc máy bóc vỏ lụa, ông Vũ Xuân Phong – Giám đốc Chi nhánh Gia Lai (Cty CP Long Sơn TPHCM) vui vẻ cho biết, hiện hầu hết dàn máy chế biến hạt điều của Long Sơn đều được sản xuất tại Việt Nam. “Chỉ trừ máy bắn màu và đóng gói của Ý Cty mua từ thời VN chưa có công nghệ sản xuất máy chế biến điều, còn lại toàn bộ như máy bóc vỏ lụa, phân cỡ, phân loại hạt, loại tạp chất, nồi hơi, nồi hấp… đều “made in Việt Nam”. Lý giải ông Phong cho rằng, máy của Việt Nam hiện chỉ bằng 50% giá máy nhập, chất lượng lại tương đương, đặc biệt rất dễ sử dụng, cơ chế vận hành đơn giản, thuận tiện. Và đặc biệt “nếu như máy ngoại trục trặc phải thay phụ tùng thì “bèo” cũng phải 2 - 3 tháng họ mới chuyển hàng tới VN, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động sản xuất. Còn máy Việt nếu có hỏng chỉ trong vài giờ, lâu thì vài ngày được xử lý, thay mới lại chạy ro ro ngay!”.

Trong cuộc trình diễn này, gây ấn tượng nhất là hai chiếc máy bóc vỏ lụa của Cty Mỹ Anh An và Khuôn Máy Việt (công đoạn từng phải sử dụng rất nhiều lao động và thời gian) được ngành chế biến điều khẳng định: Máy bóc vỏ lụa của Ý đã lạc hậu hơn và quá đắt so với hàng của VN! Thực tế hoạt động từ nhiều DN đã chứng minh thông số “ăn điểm” của máy bóc vỏ lụa “made in Việt Nam” như sau: Máy VN giá khoảng 240 triệu đồng, công suất 350 kg/giờ, hạt điều trắng, sạch, ít bể, tiết kiệm điện; Máy Ý giá 23.000 Euro (gần 600 triệu đồng), công suất 200 kg/giờ, tỷ lệ bể cao, hao điện. Chính vì thế, ông Nguyễn Thái Học – Chủ tịch Hiệp hội Điều VN (Vinacas) đã khẳng định: Từ giờ, máy bóc vỏ lụa của Ý không thể “chen chân” trên đất VN được nữa!

TIẾN TỚI HIỆN ĐẠI HÓA NGÀNH ĐIỀU

Ông Nguyễn Đức Thanh – Trưởng Ban KHCN của Vinacas cho biết, hiện tỷ lệ các DN chế biến điều VN áp dụng cơ giới hóa đạt khoảng 60%, trong đó máy mang thương hiệu VN chiếm tới 90%. “Trong quy trình chế biến điều gần 10 công đoạn thì VN chỉ chưa sản xuất được máy bắn màu do đòi hỏi phải có những thiết bị công nghệ rất cao là con “mắt thần” cảm ứng (Vinacas đang có chương trình nghiên cứu); còn lại các công đoạn khác, các nhà khoa học và doanh nghiệp VN đã chế tạo thành công tất cả các loại máy” – ông Thanh nói.

Khoảng 5 năm trước đây, ngành điều từng “đau đầu” với bài toán “khát” lao động thì nay đang được giải quyết bằng đáp áp công nghệ, tự động hóa. Và cũng chừng ấy năm trước, nếu như công nghệ chế biến điều ở nước ta chậm hơn vài chục năm so với Ấn Độ, Braxin thì giờ khác rất xa. VN không những tự chủ động gần như toàn bộ công nghệ chế biến cho mình, mà bước đầu còn XK được nhiều lô hàng máy bóc vỏ lụa, máy phân cỡ hạt tới nhiều nước. Ông Nguyễn Xuân Khôi – Giám đốc Cty Khuôn Máy Việt cho biết: “Riêng trong nước đã có 120 DN đang sử dụng máy bóc vỏ lụa của Cty, còn nước ngoài đã có nhiều nước như Thái Lan, Indonexia, Ấn Độ cũng đã đặt mua máy”. Ông Khôi còn khoe, tại triển lãm về máy móc ở Ấn Độ, Cty đã nhận được tới 100 đơn đặt hàng của đối tác mua máy bóc vỏ lụa “made in Việt Nam”. Cũng không kém cạnh, ông Nguyễn Vũ Tuấn Khanh – Giám đốc Cty TNHH sản xuất Cơ khí Phúc Thắng cho biết, đã có trên 20 DN trong nước đang sử dụng máy phân cỡ hạt của Cty; còn nước ngoài, Cty Olam (Ấn Độ) là khách hàng thường xuyên. “Chúng tôi cũng đang chuyển giao công nghệ tại Bờ Biển Ngà, Nigieria, Indonexia…”- ông Khanh nói.

Với những bước tiến đáng kể về công nghệ, ngành điều VN đang tiến tới hiện đại hóa ngành chế biến điều để “xứng tầm” với vị thế XK nhân điều số 1 thế giới hiện nay.

ĐỨC CƯỜNG

(Báo NNVN)