Startup Mỹ có tên Impossible Foods đang cố gắng thuyết phục khách hàng ăn món burger (bánh kẹp thịt) làm từ các nguyên liệu thực vật gồm bột mì, khoai tây và dầu dừa, hoàn toàn không chứa thịt.

Công ty này muốn mang món bánh kẹp với nhân làm từ các loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe nhưng được chế biến đặc biệt để trông giống thịt. Sản phẩm nổi tiếng nhất của công ty là Impossible Burger, CNN cho biết.

Được thành lập vào năm 2011, startup này hiện đang cung cấp các sản phẩm không chứa thịt cho hơn 1.500 nhà hàng tại Mỹ. Tháng trước, công ty mở rộng sang Hồng Kông - thị trường nước ngoài đầu tiên. Năm ngoái, startup này đã mở cơ sở sản xuất quy mô lớn đầu tiên tại Oakland, bang California, Mỹ.

Impossible Foods là "đứa con tinh thần" của tiến sĩ Pat Brown - một nhà sinh-hóa học, người đã bắt đầu ý tưởng đầy tham vọng là tạo ra các sản phẩm làm từ thực vật mà mọi người sẽ yêu thích hơn so với thịt vào năm 2009.