Tình hình hiện nay? - Part 2

[Tomty]

đọc bài này,thấy t phóng viên củ chuối này bảo :

Hiểm họa “chết người” từ món ăn bình dân

Theo một đầu bếp tên T., dầu điều khi được chế biến, lọc cẩn thận thì không gây hại. Tuy nhiên, các quán ăn thường dùng hạt điều nguyên chất. Loại hạt điều này có chứa urushiol, là hóa chất gây độc. Ăn quá nhiều chất này có thể gây chết người. Theo tìm hiểu được biết, 1 kg hạt điều màu giá 25.000 đồng thì có thể dùng cho khoảng 100 suất cơm rang.
Theo một đầu bếp T. cũng tiết lộ cách chế biến dầu điều như sau: Cho dầu lên bếp đun sôi, sau đó thả hạt điều màu vào hòa tan. Mỗi một suất cơm chỉ cần cho 1 thìa cà phê hạt điều màu là vô cùng bắt mắt. Hạt điều màu thông thường có mùi hắc nhưng khi tan trong dầu ăn thì bay mùi

http://www.nguoiduatin.vn/bun-run-ch...au-a48557.html
th phóng viên nu này không phân biệt nổi đâu là hạt điều nhuộm và đâu là hạt điều nhân ,thưởng rang để ăn !
mệ,trong điều nhuộm làm éo gì có Urushiol, chất này chỉ có ở trong lá hoặc vỏ của điều thô
còn trong hạt điều nhuộm,chỉ có 2 chát chính : bixin và norbixin (mầu vàng ) điều nhuộm đã được dùng hàng nghìn năm nay ở Nam mỹ, không có độc,là chất chống oxy hóa cực tốt,được dùng làm mầu thực phẩm an toàn do CODEX (phụ gia thực phẩm TG) ban bố !!
mệ, báo vịt mà cứ nói đến chuyên ngành nào đó là bôc mùi thối ,,làm cho dân mù kiến thức hoang mang!!!!
mà chất urushiol của điều nhân cũng chỉ có trong vỏ hạt,bị phân hủy khi làm chín!
bố cái t điên,.mỗi ngày tg ăn cả trăm tấn điều hạt, có Omega tốt cho não,, đã c ó đứa éo nào chết ,,
vì em đã từng làm 1 HĐ về điều nên rành ,, hì hì ,,hơi lạc đề chút ,, nhưngchỉ muốn nói là, đừng tin tất cả những gì báo nói,hoặc chiên gia nói,,
ở nước ngoài mà nói láo thế này chắc chắn bị ngồi bót và bị phạt sạt nghiệp !