kunghiep
04-12-2015, 10:20 AM
Bạn có mê mẩn những sinh vật màu vàng này không, nếu có hẳn bạn cũng mê mẩn loại quả này. Công dụng của chuối đối với sức khoẻ và sắc đẹp là không gì có thể phủ nhận. Vậy tại sao bạn lại không thử công thức sữa chuối dưới đây, rất đơn giản và vô cùng ngon miệng. Cùng khám phá nhé!!!
[FONT=Arial][COLOR=#000000]
Nguyên liệu
- Chuối chín: 5 quả
- Sữa tươi: 2 cốc (480ml)
- Đá xay: 1/2-3/4 cốc (120-180ml)
- Đường/ mật ong/ siro/ sữa đặc có đường: 1-3 thìa cafe (5-15ml)
Thực hiện
Bước 1. Sơ chế chuối
Đơn giản bạn chỉ cần bóc vỏ và chia nhỏ chuối. Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào điều kiện của máy xay mà cách chi nhỏ chuối cũng khác nhau.
- Nếu máy xay yếu, hãy thái chuối thành các miếng nhỏ hạt lựu.
- Nếu máy xay mạnh hơn, bạn chỉ cần thái lắt đơn giản.
- Nếu gia đình bạn có máy xay công suất lớn, chỉ cẩn chia chuối làm ba phần nhỏ hơn.
Bước 2. Đông lạnh chuối
Nếu bạn có thời gian, hãy để chuối trong ngăn đá tủ lạnh điều này sẽ giúp bạn có một ly sữa sánh hơn. Nếu không muốn, hãy tiếp tục sang bước sau.
Bước 3. Nghiền chuối và đá
Cho nguyên liệu vào máy xay và bật công tắc. Bạn có thể bỏ qua đá nếu đã làm chuối đông lạnh lâu hoặc khi thời tiết mát mẻ. Lưu ý rằng nếu máy xay yếu thì không nên sử dụng chuối đông đá bởi nó sẽ làm hỏng máy của bạn.
Bước 4. Điều chỉnh độ ngọt
Thềm đường, sữa tuỳ khẩu vi của bạn. Bạn nên đổ sữa khi nó đạt đến khoảng 3/4 chiều cao của hỗn hợp chuối và đá cay. Đừng lo lắng, vì theo ý kiến của các chuyên gia dạy pha chế, khi đã xay nhỏ sẽ dễ tan thành nước hơn. Do đó, cốc sữa của bạn có thể bị loãng nhiều hơn.
Bước 5. Xay nhuyễn thành phẩm
Chờ khoảng 1-3 phút cho đến khi hỗn hợp được trộn đều và mịn. Thời gian chờ phụ thuộc vào tốc độ máy quay của bạn.
Lưu ý: Nếu bạn muốn uống loãng hãy thêm nhiều sữa hoặc nước. Một ly sữa sẽ đặc hơn nếu bạn cho nhiều đáng.
Bước 6: Trình bày
Trước khi đổ ra cốc, hãy kiểm tra lại độ ngọt của hỗn hợp, cho thêm và lặp lại các bước trên cho đến khi đạt được hương vị mong muốn. Rót hỗn hợp ra cốc thuỷ tinh và thưởng thức.
Chú ý
- Sữa phải là sản phẩm nguyên chất.
- Uống trong vòng tám giờ sau khi làm, nếu không hết hãy bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Nếu để lâu, hỗn hợp sẽ tách thành hai phần, hãy dùng thìa để khoắng đều lên và dùng tiếp.
+ Bạn có thể cho thêm ngũ cốc, hoa quả như xoài, dứa, để tăng hương vị cho đồ uống.
+Một số người rắc bột nhục đậu khấu hoặc bột quế lên phía trên để trang trí, bạn cũng có thể thêm các loại hạt như nhục đậu khấu, hạnh nhân hay óc *** vào thành phần của nguyên liệu.
+Nếu bạn muốn pha sữa cho trẻ lười ăn rau xanh, hãy thêm vài lá rau chân vịt vào nhé, hương vị của chuối sẽ át bớt mùi của rau xanh.
[FONT=Arial][COLOR=#000000]
Nguyên liệu
- Chuối chín: 5 quả
- Sữa tươi: 2 cốc (480ml)
- Đá xay: 1/2-3/4 cốc (120-180ml)
- Đường/ mật ong/ siro/ sữa đặc có đường: 1-3 thìa cafe (5-15ml)
Thực hiện
Bước 1. Sơ chế chuối
Đơn giản bạn chỉ cần bóc vỏ và chia nhỏ chuối. Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào điều kiện của máy xay mà cách chi nhỏ chuối cũng khác nhau.
- Nếu máy xay yếu, hãy thái chuối thành các miếng nhỏ hạt lựu.
- Nếu máy xay mạnh hơn, bạn chỉ cần thái lắt đơn giản.
- Nếu gia đình bạn có máy xay công suất lớn, chỉ cẩn chia chuối làm ba phần nhỏ hơn.
Bước 2. Đông lạnh chuối
Nếu bạn có thời gian, hãy để chuối trong ngăn đá tủ lạnh điều này sẽ giúp bạn có một ly sữa sánh hơn. Nếu không muốn, hãy tiếp tục sang bước sau.
Bước 3. Nghiền chuối và đá
Cho nguyên liệu vào máy xay và bật công tắc. Bạn có thể bỏ qua đá nếu đã làm chuối đông lạnh lâu hoặc khi thời tiết mát mẻ. Lưu ý rằng nếu máy xay yếu thì không nên sử dụng chuối đông đá bởi nó sẽ làm hỏng máy của bạn.
Bước 4. Điều chỉnh độ ngọt
Thềm đường, sữa tuỳ khẩu vi của bạn. Bạn nên đổ sữa khi nó đạt đến khoảng 3/4 chiều cao của hỗn hợp chuối và đá cay. Đừng lo lắng, vì theo ý kiến của các chuyên gia dạy pha chế, khi đã xay nhỏ sẽ dễ tan thành nước hơn. Do đó, cốc sữa của bạn có thể bị loãng nhiều hơn.
Bước 5. Xay nhuyễn thành phẩm
Chờ khoảng 1-3 phút cho đến khi hỗn hợp được trộn đều và mịn. Thời gian chờ phụ thuộc vào tốc độ máy quay của bạn.
Lưu ý: Nếu bạn muốn uống loãng hãy thêm nhiều sữa hoặc nước. Một ly sữa sẽ đặc hơn nếu bạn cho nhiều đáng.
Bước 6: Trình bày
Trước khi đổ ra cốc, hãy kiểm tra lại độ ngọt của hỗn hợp, cho thêm và lặp lại các bước trên cho đến khi đạt được hương vị mong muốn. Rót hỗn hợp ra cốc thuỷ tinh và thưởng thức.
Chú ý
- Sữa phải là sản phẩm nguyên chất.
- Uống trong vòng tám giờ sau khi làm, nếu không hết hãy bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Nếu để lâu, hỗn hợp sẽ tách thành hai phần, hãy dùng thìa để khoắng đều lên và dùng tiếp.
+ Bạn có thể cho thêm ngũ cốc, hoa quả như xoài, dứa, để tăng hương vị cho đồ uống.
+Một số người rắc bột nhục đậu khấu hoặc bột quế lên phía trên để trang trí, bạn cũng có thể thêm các loại hạt như nhục đậu khấu, hạnh nhân hay óc *** vào thành phần của nguyên liệu.
+Nếu bạn muốn pha sữa cho trẻ lười ăn rau xanh, hãy thêm vài lá rau chân vịt vào nhé, hương vị của chuối sẽ át bớt mùi của rau xanh.